Geschichte des Hauses

Villa Salve

direkt am Meer

Villa Salve

Unsere Villa direkt in Binz an der Ostee haben wir mit viel Liebe und Feingefühl für die historischen Vorlagen restauriert und renoviert. Aphrodite ziert den Dachfirst, auf dem Eingangsrondell stehen wieder die Löwenskulpturen. Auch das Interieur spiegelt Eleganz und Stil des ausgehenden 19. Jahrhunderts wieder. Baldachin-Decken mit floralen Ornamenten, golden verzierte Wandlampen, Möbel der Belle Époque, verspiegelte Holzsäulen und Malereien im Jugendstil prägen das Bild der gemütlichen Brasserie.

“ Regionale Produkte und einheimische Produzenten stehen an 1. Stelle. „

Über 100 Jahre Villa Salve im Ostseebad Binz.

Die alten Römer hießen ihren Gast mit »Salve« »Sei gegrüßt!« willkommen. Nicht nur der Name verspricht Gastlichkeit mit Tradition. Und das nun bereits seit über einem Jahrhundert. Das Gebäude direkt am Strand erlebte eine wechselvolle Geschichte.
Harald und Regine Schewe haben das Gebäude kurz nach der Wende erworben und aufwendig restauriert.
Mittlerweile wird das Hotel- und Restaurant vom Sohn Franz Schewe geführt.

Geschichte des Hauses:

1899

1899 bis 1900

ließ eine Gräfin Kreis für sich und ihre Besucher das hochherrschaftliche Domizil errichten. Es beherbergte damals Gäste aus allen Ecken und Enden Deutschlands, jahrelang diente es sogar der hiesigen Freimaurerloge als Tagungsort. Aus den Gründerjahren der Villa, als mit der touristischen Erschließung Rügens mondäne Sommersitze wie Pilze aus dem Boden schossen, stammen auch der Musikpavillon, die 370 Meter lange Seebrücke, die vier Kilometer messende Strandpromenade und das Kurhaus in Binz.

1899

1980

DDR

Zu DDR-Zeiten diente die Villa Salve erst als Kindersanatorium später als Kindergarten, und manchem Binzer ist noch „der Ritt auf dem Löwen“ auf dem Spielplatz gut in Erinnerung geblieben.

1980

1993

seit der Eröffnung geführt von Familie Schewe:

Harald und Regine Schewe haben das Gebäude kurz nach der Wende erworben und viel Liebe und Feingefühl für die historischen Vorlagen restauriert und renoviert. Im Juni 1993 eröffneten wir nach aufwendiger Restaurierung die Villa Salve als Hotel und Restaurant. Aphrodite ziert den Dachfirst, auf dem Eingangsrondell stehen wieder die Löwenskulpturen. Ergänzt wurde die Terrasse um einen Springbrunnen mit Pferdeköpfen.

1993

wieder in edlem Weiß

Seit 1993 präsentiert sich die „Villa Salve“ wieder in edlem Weiß, auch innen kommen Eleganz und Stil des ausgehenden 19. Jahrhunderts voll zur Geltung.Wir haben viel erreicht, wären aber schlechte Gastgeber damit zufrieden zu sein. Unseren Erfolg verdanken wir unseren Gästen, die uns die Treue gehalten haben und dies weiter tun werden. 2018 feierten wir bereits das 25. Jubiläum der Villa Salve im Besitz der Familie Schewe. Seit 2017 führt unser Sohn Franz das Haus und bringt neue Ideen mit ein. Tradition haben wir uns auf die Fahne geschrieben. Regionale Produkte und einheimische Produzenten stehen an 1. Stelle. Begeisterung ist unser Antrieb und das möchten wir allen unseren Gästen als Familienunternehmen vermitteln, deswegen sind wir so oft es die Zeit erlaubt im Haus und immer für unsere Gäste ansprechbar.

1993

2000

Prominente

Mit Erfolg. Helmut Kohl war schon zu Gast, ebenso wie Angela Merkel, der norwegische Kronprinz mit seiner Frau oder die Thailändische Prinzessin und auch Sportgrößen wie Henry Maske oder das Management von Schalke 04 oder der ein oder andere Schauspieler kehren gern ein.

2000

2025

neue Generation

Mittlerweile wird das Hotel und Restaurant vom Sohn Franz Schewe geführt.

2025

Reservierung

Tisch reservieren im Salve1899

Die im Formular genannten Zusatzleistungen finden Sie hier im Detail erläutert.